“An apple a day keeps the doctor away” - Der Südtiroler Apfel

Wussten Sie, dass jeder 10. Supermarktapfel aus der Kulturregion Südtirol kommt? Bereits Mitte August beginnt in Südtirol die alljährliche Apfelernte und endet erst Ende November mit der spätreifen Sorte “Pink Lady”. Den Anfang macht auch dieses Jahr die bekannte Sorte “Gala”. Knackig, frisch und leuchtend rot hängen sie am Baum und warten nur darauf, geerntet zu werden. Erfahren Sie hier mehr über die Geschichte, den Anbau und die wertvollen Inhalte des traditionellen Apfellandes Südtirol.

Neues Körpergefühl: Shiatsu in der Schwangerschaft im DolceVita Hotel Feldhof

Shiatsu ist eine aus dem Fernost stammende Körpertherapie. Die Behandlung der über Jahrtausend entwickelten Methode beruht auf die traditionelle chinesische Medizin, kurz TCM. Diese besagt, dass die körperlichen Energien „Qi“ und „Essenz“ unseren Organismus entlang der Meridianbahnen durchströmen. Diese Energien verlaufen über bestimmte Punkte, welche im Fernost als Tsubos“ bezeichnet werden.

Die fernöstliche Theorie und seine Wirkung: Shiatsu

Klangvolle Sommerkonzerte 2016 am Thermenplatz Meran

Die Kurstadt Meran ist bekannt für seine große Bandbreite und Vielfalt an Event-Highlights. Das Meraner Land bietet zu jeder Jahreszeit ein volles Unterhaltungsprogramm. Besonders in der warmen Jahreszeit zieht es viele Gäste und Besucher am Abend in das Stadtzentrum. Am Thermenplatz erwarten Sie in stilvoller Atmosphäre unzählige, klangvolle Momente, die Ihren Südtirol Urlaub mit Sicherheit zu einem unvergesslichen Erlebnis machen werden.

Klassische Klänge am Thermenplatz Meran

Freuen Sie sich auf den August 2016! Denn dieser steht ganz im Zeichen der Klassischen Musik. Am Dienstag, den 16. August 2016 spielt am Thermenplatz das Ensemble “musicAeterna play Mendelssohn & Brahms” mit Patricia Kopatchinskaja und Teodor Currentzis. Der bekannte Komponist Ennio Morricone dirigiert am Freitag, den 19. August 2016 seine besten Welterfolge der Filmusik und am Samstag, den 20. August 2016 gibt Riccardo Chailly, gemeinsam mit den Berliner Philharmoniker sein Debüt. 

Bier in Südtirol

Bier ist Erfrischung, Durstlöscher aber auch etwas für Gourmets. Bier bedeutet Vielfalt: Pils, Kölsch, Weizen, Lagerbier, Kellerbier, Bockbier. Seit Neuestem ist Craftbier total angesagt, was so viel bedeutet wie handwerklich gebrautes Bier. Drei einfache Zutaten bestimmen den aromatischen Geschmack des Endproduktes: Wasser, Hopfen und Malz. Nicht nur das Bier aus Deutschland ist international bekannt, auch in Südtirol gewinnt die Bierherstellung immer mehr an Bedeutung.

DolceVita Lounge Tour 2016

Shoppen, Flanieren und durch die Fußgängerzonen schlendern gehören zum Urlaub einfach dazu. Die langen Einkaufsabende in Naturns und Lana bieten im Sommer 2016 eine optimale Möglichkeit, das Late Night Shopping mit kulinarischen Erlebnissen zu verbinden. Die “langen Donnerstage” in Lana und “die Nacht der Lichter”, immer mittwochs in Naturns, sind seit jeher ein beliebter Treffpunkt für Gäste und auch für Einheimische.

Die fünf DolceVita Hotels präsentieren an diesen Abenden mit ihrer gemütlichen DolceVita Lounge, und kreieren bunte und erfrischende Cocktails für die Besucher. Nach einer abendlichen Schnäppchenjagd oder dem Souvenirkauf, laden zahlreiche Bars und Restaurants zu regionalen Köstlichkeiten ein, während in den Straßen Live-Bands gute Stimmung garantieren. Die fruchtigsten Cocktails warten anschließend in der DolceVita Lounge auf Sie.

5 wertvolle Tipps für den richtigen Sonnenschutz: Der Sommer im DolceVita Hotel Feldhof

Die ersten Sonnenstrahlen kitzeln unsere Nase. Wir wollen ins Freie und die warmen, angenehmen Temperaturen in vollen Zügen genießen. Entspannen, Bewegen und Kraft tanken. Sonnenlicht tut zwar unserer seelischen und körperlichen Gesundheit gut, jedoch ist ein richtiger Sonnenschutz unverzichtbar. Hier einige wertvolle Tipps, wie Sie sich auch im Sommerurlaub in Ihrem DolceVita Hotel in Naturns richtig schützen:

1. Der optimale Sonnenschutz: Sich IMMER und ÜBERALL bestens schützen.
Nicht nur Kinder, leidenschaftliche Profi- und Hobbysportler, Genusswanderer sowie Erholungssuchende, auch Berufstätige, die im Außenbereich tätig sind: Sonnenschutz geht uns alle an! Der richtige Sonnenschutz sollte jedoch nicht nur im Sommer bedacht werden. Auch in der kalten Jahreszeit, ist es wichtig, sich optimal vor den gefährlichen UV-Strahlen zu schützen. Denn der Schnee reflektiert die Sonne, die kalten Temperaturen und der Wind lassen die Strahlen noch intensiver wirken. Wenn es im Frühjahr wärmen wird, hat die Kraft der Sonne um ein vielfaches mehr Intensität. Deshalb: Schützen Sie sich auch im Winter vor den Sonnenstrahlen und benützen Sie entsprechende Produkte für Ihre Haut.

Eindrucksvolle Familienwanderung zum Fragsburger Wasserfall

Wer gerne eine besondere Wanderung mit seinen Liebsten im Meraner Land erleben möchte, der begibt sich zum höchsten Wasserfall in Südtirol, dem Fragsburger Wasserfall. Verbunden mit einer etwa 30-minütigen Wanderung wird dieser gemeinsame Tag mit Sicherheit ein genussvolles Abenteuer.

Erlebnisreiche Wanderung zu Südtirols höchstem Wasserfall 

Vom DolceVita Hotel Feldhof in Naturns fahren Sie zunächst auf die Vinschgauer Staatsstraße bis zur Einfahrt der Schnellstraße Meran-Bozen. Dort nehmen Sie die Ausfahrt “Meran Süd” und fahren in Richtung “Trauttmansdorff” in Meran. Kurz davor biegen Sie rechts ab und fahren vorerst die etwas steile Bergstraße hinauf. Vorbei an den duftenden Apfelwiesen und dem historischen "Schloss Katzenstein" folgen Sie der Wegbeschilderung “Castel Fragsburg”. 

Dort angekommen haben Sie die Möglichkeit, ihren PKW abzustellen und die Familienwanderung zu starten: Direkt vom kleinen Parkplatz beginnt der angenehme Forstweg, der eine leichte Steigung aufweist. Der leicht begehbare Weg führt nun weiter an sommerlichen Brombeer- und Himbeersträuchern, farbenprächtigen Blumen und malerischen Obstwiesen.

Was versteht man unter Cuvée?

Auch im Weinland Südtirol bekommt man immer wieder Cuvées kredenzt, aber was versteht man eigentlich unter dieser Bezeichnung?

Wenn ein Wein aus verschiedenen Rebsorten zusammengestellt wird, dann nennt man diesen Wein Cuvée. Das hat nichts mit “Panschen” zu tun, sondern die Winzer versuchen dadurch, die ideale Balance für den Wein zu finden. Weltweit gibt es Tausende von verschiedenen Traubensorten, welche sich in vielerlei Hinsicht unterscheiden. Einige Trauben reifen früher, andere Sorten sind hitzebeständiger, wieder andere ergeben einen farbintensiven Wein oder bestechen durch rassige Säure. Um die besten Eigenschaften der diversen Sorten in einen Wein zu vereinen und ein möglichst vielschichtiges Endprodukt zu erhalten, werden Weine verschnitten. So wird also im deutschen Sprachgebrauch unter einem Cuvée der Verschnitt aus verschiedenen Rebsorten, Jahrgängen oder Lagen bezeichnet.

Das Wort Cuvée stammt aus dem Französischen. Der Begriff "Cuve" bedeutet Bottich oder Weinbehälter und steht für eine bestimmte Menge Wein in einem Behälter.

Vor allem im Burgund, dem Riojagebiet und der Toskana werden Cuvée Weine hergestellt. Der Rioja aus Spanien besteht meist zu über 50 % aus Tempranillo, der mit Graciano, Grenache und Mazuelo verschnitten wird. Die Zusammensetzung des italienischen Chianti hast sich im Laufe der Jahre vielfach geändert. Heute besteht dieser fast nur aus Sangiovese und kleinen Mengen Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cannaiolo.

Wer gerne Riesling trinkt, weiß was ihn beim Öffnen einer Flasche in der Regel erwartet. Bei einem Cuvée ist man auf das Können und den Geschmack des Kellermeisters angewiesen, aber was spricht auch dagegen sich ab und zu von einem Cuvée überraschen zu lassen? 

Nervenkitzel und Action pur: Der Schnalstaler Hochseilgarten Ötzi Rope-Park

Der auf 1.780 Höhenmeter gelegene Hochseilgarten Ötzi Rope-Park am Ende des Vernagter Sees im Schnalstal verspricht Herausforderung und Spass für alle kleinen und großen Besucher- ein besonderes Urlaubserlebnis in Südtirol.

Actionreiche Parcours und kindergerechte Hindernisbahnen im Ötzi Rope-Park

Inmitten der traumhaften Naturlandschaft, über einer eindrucksvollen Schlucht, erwarten alle Interessierten ein großräumiger Hochseilgarten, ausgestattet mit 11 spannenden, farblich gekennzeichneten Parcours und 150 verschiedenen, nach Schwierigkeitsstufen unterteilten, Plattformen. Zur absoluten Krönung des Hochseilgartens zählen die 50 Meter hohen “Flying Foxes”. Auch die Allerkleinsten kommen hier nicht zu kurz: Auf den neuen, leichteren Kinderparcours kommen sie voll auf ihre Kosten.

Das traditionelle Haflinger Galopprennen mit Umzug am Ostermontag

Es ist wieder soweit, auch dieses Jahr wird wieder das beliebte Haflinger Galopprennen am Ostermontag seinen Lauf nehmen. Das Spektakel wird am Pferderennplatz von Meran ausgetragen und eröffnet somit die traditionelle Rennsaison. Besuchen Sie dieses Event mit der ganzen Familie und betrachten Sie die beliebten Haflinger, deren Name von dem kleinen Bergdorf Hafling über Meran abstammt!

Traditionelles Galopprennen in Meran am 28. März 2016

Doch damit nicht genug, Sie können nicht nur das beliebte Pferderennen genießen, sondern auch viele andere spannende Südtiroler Traditionen miterleben. Vormittags können Sie bereits am großen Haflingerumzug mit seinen besonderen Brauchtumsgruppen und Musik teilnehmen. Der Umzug zieht sich durch die Innenstadt von Meran und ist somit für jeden zugänglich und leicht zu finden! Für den kleinen Hunger ist natürlich auch vorgesorgt, der Parterre des Pferderennplatzes bietet Ihnen viele Möglichkeiten, die Südtiroler Küche auszuprobieren oder ein kleines Souvenir für zu Hause zu ergattern. Der krönende Abschluss ist der Finallauf, bei dieser Disziplin wird der schnellste Haflinger ermittelt.

Der Haflinger

Dieses Tier kennzeichnet sich durch seinen besonders lernfähigen und geschickten Charakter aus, daher ist es auch außerhalb der Grenzen der Region ein sehr beliebtes und begehrtes Tier. Doch der heutige Haflinger war nicht immer ein geschätztes Rennpferd, früher war er ein nützliches Arbeitstier, das zum Beispiel den Bauern half, Schlitten oder Wägen zu ziehen. Sein Charakter zeichnet sich ebenfalls durch seine Gutmütigkeit, Geduld und der Schönheit des Arabischen Vollbluts aus, infolgedessen werden die Tiere auch öfters für Therapiezwecke eingesetzt. Die Trittsicherheit und Aufgewecktheit ist ein weiteres Merkmal des Tieres und ebenfalls perfekt, um in der Südtiroler Bergwelt gut zurecht zu kommen!