Südtirol Urlaub für zuhause: Weißes Saiblingsfilet im Brickteig

Für alle, die ein Stück des Südtirol Urlaubs mit nach Hause nehmen möchten, bietet sich unser DolceVita Hotel Feldhof Kochbuch ideal an. Hier finden Sie allerlei köstliche Rezepte, die Sie ganz einfach zuhause nachkochen können.

Heute stellen wir Ihnen deshalb eine besonders leckere Küchenkreation vor, die asiatische Welten auf mediterrane Kochkunst treffen lässt: Es gibt weißes Saiblingsfilet im Brickteig gebraten mit Mango und Basilikum.

Zutaten:

• 5 Stück Bachsaiblingfilets, gehäutet und gezupft (ca. 600 g)
• 5 Blätter Brickteig aus dem Asiamarkt
• 1 reife Mango
• 10 Blätter Basilikum
• Salz und Pfeffer aus der Mühle
• 30 ml Olivenöl

Zubereitung:

Beginnen Sie damit die Mango zu schälen. Lösen Sie das Fruchtfleisch vom Kern und schneiden Sie es in 8 dünne Scheiben.
Legen Sie den Brickteig aus und bestreichen Sie diesen leicht mit wenig Wasser. Achten Sie dabei darauf, dass der Teig nicht zu sehr durchnässt, sondern nur feucht ist.
Legen Sie je ein Fischfilet auf die Mitte des Brickteiges und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
Belegen Sie den Fisch nun mit den Mangoscheiben und den Basilikumblättern (2 Blätter pro Filet).
Schlagen Sie den Teig um das gewürzte Saiblingsfilet.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den eingeschlagenen Fisch langsam auf beiden Seiten kross an (ca. 3 Minuten pro Seite).

Wir hoffen, wir können Ihnen mit diesem Rezept aus der Feldhof-Küche das Warten auf die nächsten Ferien in Südtirol etwas verkürzen. Lassen Sie es sich schmecken!

Sportlich, kulinarisch, musikalisch: Das Feldhof Gäste-Programm

Südtirol ist längst nicht nur mehr ein Paradies für einen erholsamen Wellnessurlaub! Nein, auch sportlich, kulinarisch und musikalisch gesehen, kann an der sonnigen Alpensüdseite so einiges erlebt werden!

Urlaub in Südtirol zum Mitmachen

Die Gäste im Hotel Feldhof müssen längst nicht mehr zwischen Sport, Wellness und Kulinarik entscheiden, denn das wöchentlich wechselnde Hotelprogramm mit verschiedensten Aktivitäten und Aktionen bedeutet Urlaubsspaß ohne Einschränkung, garantiert für jede Laune und jeden Geschmack! Egal ob Action bei geführten Bike Touren und gesunden Nordic Walking Touren oder unvergessliche Erlebnisse bei panoramareichen Wanderungen durch die Südtiroler Bergwelt, hier kommt jeder Sportfan auf seine Kosten und kann seine persönlichen Grenzen alleine oder begleitet von geprüften Guides, austesten. Damit müde Beine wieder munter werden, ist Entspannung und Erholung im großzügigen und neu gestalteten Wellnesslandschaft angesagt. Nach einer regenerierenden Sportmassage mit Arnika Öl, einer pflegender Körperpackung oder feuchtigkeitspendenden Gesichtsbehandlung, kann endlich in die Genusswelt vom Hotel Feldhof eingetaucht werden! Im eleganten Speisesaal des Dolce Vita Hotels lässt Sie das abendliche Degustationsmenü, begleitet von edlen Tropfen aus Südtirol und Italien, kulinarische Highlights der Extraklasse erleben. Die Bar ist ein beliebter Treffpunkt für alle Feldhof-Gäste, hier können Sie den Tag ganz romantisch zu zweit oder in geselliger Runde Revue passieren lassen, während im Hintergrund leise Lounge-Musik oder unterhaltsame Tanzmusik zu hören ist. Natürlich sind auch die Kleinen im Familienhotel Feldhof bestens aufgehoben, ein Blick auf das Kinderprogramm überzeugt! Das Feldhof-Gästeprogramm, nur einer von vielen Gründen, den nächsten Südtirolurlaub im Feldhof in Naturns zu verbringen!

Herbst-Angebot Familienwochen im Feldhof

Familien fühlen sich im Dolce Vita Hotel Feldhof ganz besonders wohl, denn hier kommen auch die Kleinen voll und ganz auf ihre Kosten. 

Währen sich die Eltern im großzügigen Wellnessbereich erholen dürfen, können sich die Kinder im neuen Abenteuerspielplatz austoben! 

Am Abend fallen dann alle müde und zufrieden in ihre Betten, auch die Familiensuiten wurden speziell auf die Bedürfnisse von Familien ausgestattet. Natürlich stehen Flaschenwärmer, Babyphone, Gitterbett, Babywanne und vieles mehr für einen entspannten Familienurlaub zu Verfügung. 

In der Familienwochen vom 14.09.-28.09.13 und 19.10.-26.10.13 erhalten Kinder bis 12 Jahre (max. 2 Kinder) bei einem Aufenthalt von 1 Woche eine Ermäßigung von 30 % auf die aktuellen Kinderpreise. Vom 2.11. - 24.11.13 bezahlen Kinder bis 9 Jahre € 20,00 im Zimmer der Eltern.

Die Feldhof Wellnessbehandlungen

Eine herrliche Landschaft, beeindruckende Bergwelt und wunderschöne Seen - die beste Kulisse für einen Wellnessurlaub, und genau diese bietet das Dolce Vita Hotel Feldhof in Naturns bei Meran.

Wellnessurlaub im Dolce Vita Hotel Feldhof

Zur Ruhe kommen, aufatmen, entspannen, einfach den Alltag zu Hause lassen, nirgendwo wird dies so gut gelingen wie im Wellnesshotel Feldhof. Ganz besonders eignet sich hierfür die neue luxuriöse Wasserwelt auf 400 m² oder ein Besuch in der Beautylandschaft Rosengarten. Diverse Wellnessbehandlungen, Massagen und Kosmetikbehandlungen sorgen für Erholung und Wohlbefinden - die Vielfalt ist einzigartig:

• Bäder - optimieren die Lebensqualität, sorgen für Erholung und innere Ruhe
• Peelings und Packungen - reinigen die Haut bis in die Tiefe und fördern ihre Regeneration 
• Kraft aus dem Meer - natürliches Fango gegen Rheuma, Sportverletzungen und Entzündungen
• Wellness für Männer - Gesichtsbehandlung, Maniküre, Pediküre
• Young Spa - Kids only - Wellness für die Kleinsten und erste Beautyerfahrungen
• Physiotherapie - Verbesserung und Wiederherstellung von Bewegungsabläufen
• Partner Treatments - Romantische Paarbehandlungen für zwei

NEU im Feldhof sind die Wellnessbehandlungen für werdende Mütter, ideal um Energie und Kraft für die neue Lebensaufgabe zu tanken! Die Wellnesspakete und Behandlungen für Schwangere:

DolceSchwanger

• 1 Aprikosenpeeling
• 1 harmonisierendes Honigbad im Aqua-Relaxpool
• 1 Wohlfühlmassage mit Aprikosenkernöl

DolceMama

• 1 klassische Gesichtsbehandlung
• 1 Schulter-Nacken-Massage
• 1 Pediküre mit Lack

Wohlfühlmassage mit Spezialpflege gegen Dehnungsstreifen

Cranio-Sacral-Therapie: bei dieser Behandlung werden Schmerzen im unteren Rücken abgebaut, der gesamte Beckenraum entspannt sich

Shiatsu für Schwangere (ab ab dem 5. Monat möglich)

Damit auch die richtige Wahl der Behandlung getroffen wird, steht den Gästen im Wellnesshotel Feldhof ein kompetentes Beratungsteam zur Seite und klärt etwaige Probleme und Wünsche der Gäste in einem Vorgespräch ab.

Bei uns ist im Urlaub immer was los

Urlaub sollte für viele Menschen weit mehr beinhalten als nur Entspannung und Ruhe. Denn letztendlich möchten Reisende auch etwas erleben, dass weit darüber hinaus geht, Abenteuer und Action bietet und auf unterschiedliche Weise Vergnügen bereitet. Dies ermöglichen ein Aktivurlaub in Südtirol und ein Aufenthalt im Hotel Feldhof, welches ein optimales Urlaubsdomizil für Menschen darstellt, die in ihrem Urlaub aktiv sein und viel erleben wollen. Die wunderschöne Umgebung Südtirols mit seinen 315 Sonnentagen im Jahr ermöglicht es nicht nur, viel Zeit beim Wandern und Klettern in der freien Natur zur verbringen, sondern darüber hinaus auch actiongeladene Stunden durch besondere Freizeitaktivitäten, die Spannung pur bieten und das Adrenalin im Blut ansteigen lassen. Und dies ist, was für viele Menschen ein Aktivurlaub aus macht.

Abenteuer im wunderschönen Vinschgau

 

Im komfortablen Hotel Feldhof steht alles im Zeichen der Erholung und Wellness und gleichzeitig auch für Spaß, Action und wahres Freizeitvergnügen. Denn die Umgebung rund um das Hotel herum, bietet eine große Anzahl an Möglichkeiten, den Aktivurlaub um spannende Abenteuer zu bereichern. So ist es beispielsweise möglich, mit der Vespa, wie man sie im Hotel mieten kann, auf Erkundungstour zu gehen oder grenzenlose Freiheit in einem Cabrio Porsche Boxster zu genießen, der den Gästen des Hotels ebenfalls zur Verfügung gestellt werden kann.

Action und Spannung bietet auch eine Fahrt mit der Schienenrodelbahn Meran 2000, welche es den Gästen ermöglicht, das ganze Jahr über auf 1900 Höhenmetern mit  1,1 km ins Tal zu fahren und so das Blut zum Kochen zu bringen.

DolceVita Tage in Südtirol

Südtirol ist auch für Kurzurlaub, der viel Abwechslung bietet, eine ausgezeichnete Ferienregion. Die bezaubernde Berglandschaft auf der Sonnenseite der Alpen ist für sich genommen schon eine kurze oder lange Reise wert und bietet viele Möglichkeiten sich zu entspannen, aktiv zu sein und die Urlaubszeit vielseitig zu genießen. Und die gastfreundlichen Menschen, die in dieser wunderbaren Berglandschaft leben und arbeiten, laden Sie mit vielseitigen Angeboten ein die Qualitäten, die die Landschaft und die Gastfreundschaft bieten nach Herzenslust zu genießen.

Urlaubsangebote im Hotel Feldhof

Ein vielseitiges Feriendomizil, das Ihnen bestimmt ein Pauschalangebot Südtirol Urlaub bietet, mit dem Sie sich eine Auszeit vom Alltag gönnen können, die  genau zu Ihnen passt ist das Hotel Feldhof. In dem abwechslungsreichen Angebot finden Sie auch für Ihren Kurzurlaub ein aktuelles Pauschalangebot Südtirol Urlaub nach Maß. Das Hotel schnürt  Ihnen immer wieder neue und vielseitige Pakete, mit denen Sie beispielsweise bei drei oder vier Übernachtungen ein Urlaubsangebot erhalten, bei dem Sie ganz spezielle Angebote wie Golfen nutzen können, bei denen Sie aber auch individuell verwöhnt werden.

So können Sie beispielsweise gerade bei vier Übernachtungen speziell Ihrem Golfhobby frönen. Angebote, die Sie in trauter Zweisamkeit genießen können, gibt es selbstverständlich auch für einen Kurzurlaub als Paket Zeit zu zweit. Dabei wird es sehr lecker, z. B. mit dem Begrüßungssekt, und Sie fühlen sich bei Paarmassage, Cabriofahrt zu zweit etc. rundum wohl mit Ihrem Partner. Kuschlig wird es auch in den Schnuppertagen des Dolce Vita Hotels, die ebenfalls eine gemütliche und komfortable Auszeit vom Alltag bieten.

Der Technik-Bike-Trainingsparcours in Naturns

Nicht nur Wellness und Wandern steht bei einem Südtirol Urlaub im Vordergrund. Denn Südtirol hat auch Bikner jede Menge Möglichkeiten zu bieten. So finden Radsportbegeisterte auch wunderbare Möglichkeiten aktiv zu sein, durch den Technik-Trainingsparcour in Naturns für Mountainbiker, der von der Ötzi Bike Academy Naturns geführt wird. Hier können Gäste ihren Bikeurlaub in Südtirol in jeder Hinsicht genießen.

Bikeurlaub in Südtirol – Action genießen auf dem Techniktrainingsplatz und Trainingsparcours

 

Das Trainingsgelände bietet Radsportlern die Möglichkeit, ihre Fahrtechnik jederzeit zu trainieren, zu erweitern und zu verbessern, dafür sorgen die verschiedenen Fahrtechnik und Grundkurse, die Gäste in Anspruch nehmen können. So findet beispielsweise an jedem Montag und jedem Donnerstag ein Grundkurs zum Thema „Fahrtechnik am Bike“ statt. Dieser Kurs eignet sich insgesamt für alle Anfänger sowie auch für Mountainbiker, die als leicht Fortgeschrittene gelten. Das Kinder-Techniktraining findet dagegen an jedem Mittwochnachmittag statt. So können selbst die Kleinen von Anfang an die richtige Technik lernen und sich sicher mit dem Bike vorwärts bewegen.

An jedem offenen Montagnachmittag ist es den Gästen möglich, den Parcours selbst zu nutzen, um an ihrer Technik zu feilen und auf diese Weise mehr Sicherheit zu erlangen, die das Biken zu einem wahren Genuss macht. Werde durch Nutzer des Parcours eventuell Tipps und Infos zum Programm und Technik benötigt, so erhalten sie diese von professionellen Guides der Ötzi Bike Academy und können deren Hilfe jederzeit in Anspruch nehmen. Auf diese Weise gestalten Besucher ihren Urlaub auf aktive Weise und profitieren nachhaltig von den gelernten Techniken.

Ihr vielfältiges Urlaubsdomizil in Südtirol

Dass Dolce Vita Wellnesshotel Feldhof in Naturns im Südtiroler Vinschgau ist das vielseitige Feriendomizil für die ganze Familie zwischen Bergen und Seen in atmeberaubender Landschaft. Das Hotel bieten Ihnen den Komfort, Wohlfühl-Programm und Entspannung auf höchstem Niveau, den Sie sich im Urlaub vorstellen. Wir werden Ihre Erwartungen übertreffen. Werfen Sie eienen Blick auf unsere Webseite.