DolceVita Törggele Ausflüge im Meraner Land

Das Südtiroler Törggelen ist seit jeher ein beliebtes Brauchtum und wurde früher wie auch heute noch mit größter Hingabe gelebt und gepflegt. Die erfolgreiche Weinpresse sowie die gelungene Ernte wurden im Frühherbst mit einer zünftigen Mahlzeit in den Bauernstuben gefeiert. Es wurden hausgemachte Spezialitäten, wie geräuchertes Fleisch, gekochtes Sauerkraut sowie Bauernkrapfen und gebratene Kastanien aufgetischt. Der "neue Wein" durfte beim Törggelen natürlich nicht fehlen. Den durften sich die Bauern gemeinsam mit ihren Helfern als Erstes genehmigen.

Törggelen beim Weinbauernhof Hofstätter in Tisens

Alle DolceVita Gäste haben dieses Jahr die Möglichkeit, an den exklusiven Törggele Ausflügen in Südtirol teilzunehmen. Erleben Sie mit den DolceVita Hotels das originale Südtiroler Törggelen und das direkt am Ursprung! Begleitet werden Sie vom Weinexperten und früheren Bürgermeister der Marktgemeidne Lana Christoph Gufler.

Warum Nudel nicht ungesunde Dickmacker sind!

Nudeln sind ungesund und machen dick? Lange Zeit war Pasta verbannt von meisten Tellern, weil zu viele Kohlenhydrate angeblich zu sehr auf den Hüften breitmachen. Doch eigentlich ist es nicht gerecht, die schlanke Nudel für diese Fettpolster verantwortlich zu machen. Denn was ins Gewicht fällt, sind nicht die Nudeln selbst, sondern die energiereichen Beilagen wie herzhafte Bolognese- oder fettige Sahne- und Käsesaucen. 100 Gramm an rohen Hartweizennudeln erreichen nach dem Kochen zum Beispiel je nach Sorte ein Gewicht von 230 Gramm. Und dann erhalten die Nudeln durch das aufgenommene Wasser nur noch 30 Prozent Kohlenhydrate und an die 350 Kalorien. Power gib das Pastagericht, weil die Energie in Form von Glykogen in den Muskelzellen und in der Leber gespeichert wird. Energiereserven also, die bei Bedarf abrufbar und für leistungsstarke Aktivitäten wichtig sind. Außerdem enthalten Nudeln kein Fett, aber aber sind sie reich an pflanzlichem Eiweiß, Vitamin B und E sowie Kalium, Magnesium und Eisen. Vor allem Vollkornnudeln liefern hier absolute Spitzenwerte. Diese verfügen über einen doppelt so hohen Ballaststoffanteil gegenüber den hellen Nudeln und haben eine positiven Einfluss auf die Darmaktivität. Zudem sättigen sie länger die dunkle Sorte. Wer abnehmen möchte, der sollte Nudeln übrigens immer al dente genießen. Aufgrund der kürzeren Kochzeit wird die Stärke weniger aufgespalten und dadurch steigt der Blutzucker langsamer und kontrollierter an.

Wer nun Lust auf Pasta bekommen hat, der kann diese im Gourmethotel Feldhof in Naturns tagtäglich in verschiedensten Varianten genießen! Wir wünschen guten Appetit!

Das Beste ist gerade gut genug

Beim Urlaub im DolceVita Hotel Feldhof können Gäste luxeriöses und gehobenes Ambiente im Bereich Zimmer und Wellness erwarten. Dies gilt selbstverständlich auch für den kulinarischen Bereich. So bietet das Hotel Feldhof  kulinarischen Urlaub auf höchstem Niveau, den Sie mit allen Sinnen genießen können. Chefkoch Fritz Martin und sein Küchenteam leben und lieben das Koch-Handwerk mit Leib und Seele und kreiieren dabei kulinarische Kunstwerke auf Haubenniveau.

Ihr kulinarischer Gourmeturlaub im DolceVita Hotel Feldhof

Jeden Tag kümmert er sich in der Küche des Feldhof um das leibliche Wohl der Gäste und ist stes bemüht mit leichten und raffinierten Gerichten aus der internationalen und nationalen Küche die Gäste zu verwöhnen. Im Jahr 2010 wurde das Restaurant des Feldhof bereit im Michelin Hotelführer mit ausgezeichnet bewertet und 2011 als eine der besten Restaurants der Belvita Wellnesshotels empfohlen.

Erlesene Weine werden dazu von Sommelier und Hotelchef Stefan Perathoner empfohlen. Er als kompetenter Weinkenner weiht Sie gerne in die Trinkkultur der Region bei einem Glas Südtiroler Vernatsch oder Lagrein ein und zeigt Ihnen erlesenste Schätze aus dem Feldhof Weinkeller. Genießen Sie Ihren Gourmeturlaub im Feldhof auf jede nur erdenkliche Weise – Sie haben es sich verdient.

Sportlich, kulinarisch, musikalisch: Das Feldhof Gäste-Programm

Südtirol ist längst nicht nur mehr ein Paradies für einen erholsamen Wellnessurlaub! Nein, auch sportlich, kulinarisch und musikalisch gesehen, kann an der sonnigen Alpensüdseite so einiges erlebt werden!

Urlaub in Südtirol zum Mitmachen

Die Gäste im Hotel Feldhof müssen längst nicht mehr zwischen Sport, Wellness und Kulinarik entscheiden, denn das wöchentlich wechselnde Hotelprogramm mit verschiedensten Aktivitäten und Aktionen bedeutet Urlaubsspaß ohne Einschränkung, garantiert für jede Laune und jeden Geschmack! Egal ob Action bei geführten Bike Touren und gesunden Nordic Walking Touren oder unvergessliche Erlebnisse bei panoramareichen Wanderungen durch die Südtiroler Bergwelt, hier kommt jeder Sportfan auf seine Kosten und kann seine persönlichen Grenzen alleine oder begleitet von geprüften Guides, austesten. Damit müde Beine wieder munter werden, ist Entspannung und Erholung im großzügigen und neu gestalteten Wellnesslandschaft angesagt. Nach einer regenerierenden Sportmassage mit Arnika Öl, einer pflegender Körperpackung oder feuchtigkeitspendenden Gesichtsbehandlung, kann endlich in die Genusswelt vom Hotel Feldhof eingetaucht werden! Im eleganten Speisesaal des Dolce Vita Hotels lässt Sie das abendliche Degustationsmenü, begleitet von edlen Tropfen aus Südtirol und Italien, kulinarische Highlights der Extraklasse erleben. Die Bar ist ein beliebter Treffpunkt für alle Feldhof-Gäste, hier können Sie den Tag ganz romantisch zu zweit oder in geselliger Runde Revue passieren lassen, während im Hintergrund leise Lounge-Musik oder unterhaltsame Tanzmusik zu hören ist. Natürlich sind auch die Kleinen im Familienhotel Feldhof bestens aufgehoben, ein Blick auf das Kinderprogramm überzeugt! Das Feldhof-Gästeprogramm, nur einer von vielen Gründen, den nächsten Südtirolurlaub im Feldhof in Naturns zu verbringen!